油旋儿（油糖酥饼）

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自己宅在家里做早点！变着花样吃！哈哈

油糖酥饼的用料

面粉 750g 酵母 5g
小苏打 1克 温水 适量
糖 适量 胡油 适量

油糖酥饼的做法

油旋儿（油糖酥饼）的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、小苏打
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解2

步骤2

加温水用筷子搅拌
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解3

步骤3

揉成面团醒发（看室内温度）
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解4

步骤4

我这个不到半小时就发了（根据你们的室温觉得，温度高了就发的快）
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解6

步骤6

分成小剂子，在擀成牛舌状
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解7

步骤7

糖+油+面粉 ，这个适量，
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解8

步骤8

就这样就可以了（我这个有点稀了，你们做的时候可以在干点）
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解9

步骤9

抹在面上
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解10

步骤10

卷起来
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解11

步骤11

卷好，一切为二
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解12

步骤12

面对面卷 就像转陀螺那样，边卷边往里按
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解13

步骤13

这样圆形
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解14

步骤14

在擀一下，切口朝上上面再抹点油酥
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解15

步骤15

烤箱预热3分钟，上下火230度烤大概15分钟，（根据自己的烤箱来决定，时常观察的）
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解16

步骤16

我的230度烤的比较慢，我就用了烧烤这个，观察颜色，变黄了，再改230度，慢烤一会
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解17

步骤17

这样翻个面（我的烤箱下面火力比较旺）
油旋儿（油糖酥饼）的做法图解18

步骤18

这样就可以了

油糖酥饼的烹饪技巧

油酥多一点，好吃！我的油酥有点少了！大家做的时候尽量多放点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 草莓松饼 编写，未经授权不得转载

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