意式咖啡奶冻

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小欧mood
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咖啡奶冻，小清新的甜点，香浓醇滑、提神又美味！咖啡控不容错过哦

意式咖啡奶冻的用料

咖啡粉 10克 淡奶油 170克
纯牛奶 180克 鱼胶粉 5克
冰水 25克（开鱼胶粉） 细砂糖 20克

意式咖啡奶冻的做法

意式咖啡奶冻的做法图解1

步骤1

拔冰水加入鱼胶粉中，搅匀
意式咖啡奶冻的做法图解2

步骤2

牛奶、淡奶油、咖啡粉、细砂糖称好
意式咖啡奶冻的做法图解3

步骤3

中小火加热，要不停搅拌至微沸，关火，加入鱼胶粉，搅拌均匀
意式咖啡奶冻的做法图解4

步骤4

待放凉些，倒入小杯子，我的一杯约90克，有4小杯，放入冰箱冷冻1小时、即可拿出来食用啦～

意式咖啡奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 小欧mood 编写，未经授权不得转载

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