酸菜猪肉炖粉条

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酸菜富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。以上内容是我抄的。

酸菜猪肉炖粉条的用料

五花肉 酸菜
粉条 葱、姜
植物油 酱油
盐

酸菜猪肉炖粉条的做法

酸菜猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

酸菜冲洗一下（喜欢吃酸的冲洗时间少一些），切丝。我直接用的荟尚的酸菜丝，大润发优鲜或者淘鲜达可以买到。
酸菜猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

锅中放油，炒香酸菜丝
酸菜猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

留底油煸香葱姜，放五花肉，撒少许盐，煸出多余的油脂
酸菜猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

炒好的酸菜铺在锅底，上面码放五花肉。
酸菜猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

锅中加入适量的清水，大火煮开，小火炖30分钟左右。加少许酱油。
酸菜猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

肉炖烂后加入粉条并煮软。我不喜欢吃粉条，用的龙口粉丝。
酸菜猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

下饭。

酸菜猪肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

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