葱油多宝鱼

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余笙大集美
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爱吃鱼，但不会吐骨头真是一个硬伤，只能吃骨头少的。想吃醋溜鱼块，可是最近因为疫情孩子在家，没机会去菜场买鱼块，就配送买了多宝鱼，清蒸的比较鲜美。

葱油多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 料酒
小葱 生姜
生抽

葱油多宝鱼的做法

葱油多宝鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理干净后，背上割三刀。用姜丝，料酒，一点点生抽，腌制20分钟。也可以不用生抽，抹一点点盐。
葱油多宝鱼的做法图解2

步骤2

锅里冷水煮开冒烟后，再把鱼放进去。煮一般15分钟就会熟了
葱油多宝鱼的做法图解3

步骤3

鱼好后，热油
葱油多宝鱼的做法图解4

步骤4

在鱼上撒葱花，再把热油撒上去。
葱油多宝鱼的做法图解5

步骤5

开吃。蘸的酱油我用的是蒸鱼豉油➕一点点醋➕一粒大蒜籽末

葱油多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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