红烧素什锦～唯美食不可辜负

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红烧素什锦的用料

腐竹 200g 香菇 200g
面筋 200g 油面筋 100g
竹笋 300g 花生 100g
木耳 200g 胡萝卜 一根

红烧素什锦的做法

红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解1

步骤1

食材根据家庭成员的要求不断的添加越来越丰富
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解2

步骤2

把所有食材切成大小均等的块
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解3

步骤3

锅中放油，煸香葱姜、一瓣大料、两个小辣椒
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解4

步骤4

炒出香味后倒入所有切好的食材，大火煸炒
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解5

步骤5

加入蚝油、酱油、少许盐、白糖（量大一些）继续煸炒把所有调料和食材充分混合到一起
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解6

步骤6

加入泡开的花生
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解7

步骤7

加水放上油面筋（我忘记切开了）大火烧煮让所有食材都能把味道入进去
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解8

步骤8

最后放入胡萝卜继续大火看汤汁收的差不多了关火完成
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解9

步骤9

素什锦放凉了也很好吃，每次可以多做一些分装保存随吃随拿很方便
红烧素什锦～唯美食不可辜负的做法图解10

步骤10

唯美食不可辜负哦

红烧素什锦的烹饪技巧

素什锦属于本帮菜系列浓油赤酱的特点，所以酱油和糖是必不可少的，上色和甜口很重要咸淡适中、醇厚鲜美为其特色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 *如若*wkej 编写，未经授权不得转载

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