蒸面包

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很炼臂力的食品

蒸面包的用料

高筋面粉 250克 白糖 50克
酵母 3克 鸡蛋 3个
食用油 20克

蒸面包的做法

蒸面包的做法图解1

步骤1

放入面粉，糖，酵母粉
蒸面包的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋
蒸面包的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成面絮
蒸面包的做法图解4

步骤4

揉成面团后，放案板上揉搓，一开始会很粘手
蒸面包的做法图解5

步骤5

揉了半小时的样子
蒸面包的做法图解6

步骤6

揉了40分钟的样子
蒸面包的做法图解7

步骤7

揉了一小时，揉成光滑的面团
蒸面包的做法图解8

步骤8

15分钟后成膜
蒸面包的做法图解9

步骤9

放保鲜袋，烤箱发酵两倍大
蒸面包的做法图解10

步骤10

揉面，排气，切开的面剂没有气孔
蒸面包的做法图解11

步骤11

模具刷油，洒芝麻，放入揉好的面团，二次发酵
蒸面包的做法图解12

步骤12

二次醒发好
蒸面包的做法图解13

步骤13

涂上蛋黄液，洒上白芝麻，上气后上锅蒸40分钟
蒸面包的做法图解14

步骤14

出锅
蒸面包的做法图解15

步骤15

关火后再闷五分钟

蒸面包的烹饪技巧

揉面时，没有一直揉，揉会停一分钟。我揉的时间较长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 我想我是海95 编写，未经授权不得转载

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