猫耳朵

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猫耳朵的用料

面粉（白面团） 180克 糖 25克
盐（可不加） 3克 牛奶（可用水代替） 80克
油 8克 面团（黑面团） 180克
红糖 45克 温水 45克
油 8克

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

面粉中加入白糖，盐，食用油，再加入温水揉成面团； 红糖加温水调开，和油一起倒入面粉中揉成红糖面团；
猫耳朵的做法图解2

步骤2

白糖面团擀开，红糖面团擀开，两个面皮要差不多厚，两个面皮叠起来（中间用几滴水湿润一下黏性会比较好），卷成如图所示，放入冰箱冷冻半小时
猫耳朵的做法图解3

步骤3

冷冻过后的面卷取出，切片
猫耳朵的做法图解4

步骤4

油锅七成热，放入切好的生面，炸至变色捞出，再下油锅炸一遍（这样会更脆）颜色再深一点就可以捞出来啦
猫耳朵的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣的朋友，可以加辣椒面拌一下，脆香脆香

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 好姑娘光芒万丈゜6 编写，未经授权不得转载

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