零失误超简单蛋挞来袭～

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猪猪piggg
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Biu～零失误超简单的美味蛋挞，要不要来一口

蛋挞的用料

淡奶油 100克 牛奶 80毫升
白砂糖 适量 低筋面粉 8克
蛋黄 2个 炼乳 适量
芒果 1个 蛋挞皮

蛋挞的做法

零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解1

步骤1

准备食材，将蛋黄分离～（因为蛋挞皮制作过程很麻烦，懒癌星人直接使用现成的蛋挞皮，自己制作蛋挞液，美味健康哦）
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解2

步骤2

锅中倒入淡奶油、牛奶、炼乳，加入白砂糖后开小火加速白砂糖的融化后关火，注意牛奶不要太热哦～
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解3

步骤3

待牛奶放凉后倒入蛋黄液后搅拌均匀，加入低筋面粉8克左右，搅拌至无颗粒状后过筛一遍，表面无泡沫疙瘩即可～（低筋面粉忘记拍照)
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解4

步骤4

将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中～八分满即可
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解5

步骤5

我在其中一些蛋挞中加入芒果制作芒果蛋挞，如果不加就是经典的葡式蛋挞哦～
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解6

步骤6

Bling bling 加好啦～
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解7

步骤7

沐浴净身，准备接受烤箱的洗礼吧～表忘记预热烤箱10分钟呀～上下火220度中层20分钟左右（视自家烤箱脾气而定哦～）
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解8

步骤8

噗噗噗，已经快要炸开啦～准备收工！
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解9

步骤9

出炉，我比较喜欢有虎斑的感觉，如果不太喜欢的盆友可以提前关火，烤制过程中注意观察～
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解10

步骤10

成品摆拍，酥脆诱人香喷喷～
零失误超简单蛋挞来袭～的做法图解11

步骤11

迫不及待咬一口，哇～滑嫩嫩，幸福感爆棚！还等什么，快快动起来吧

蛋挞的烹饪技巧

1、这个是7个左右的量，大家可以酌情增减，我比较喜欢吃新鲜现做的所以用量比较少。 2、也可以用同样的方式做紫薯，蜜豆或者其他味道的蛋挞，自行diy哦～ 3、不要忘记预热烤箱哦，是不是很简单呢？快快动手做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 猪猪piggg 编写，未经授权不得转载

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