香酥鸡排

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刘小鱼j
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香酥鸡排的用料

鸡胸肉两块 生姜，葱，鸡蛋
盐，胡椒粉，牛奶 生抽，蚝油，

香酥鸡排的做法

香酥鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉 一分为二 用刀背拍散
香酥鸡排的做法图解2

步骤2

加入生姜 葱 胡椒粉一勺 盐一勺
香酥鸡排的做法图解3

步骤3

加入生抽 蚝油各一勺
香酥鸡排的做法图解4

步骤4

用手抓匀，放入冰箱冷藏2个小时 腌制入味
香酥鸡排的做法图解5

步骤5

下面就是制作炸鸡粉 两勺面粉，一勺生粉，一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀，备用
香酥鸡排的做法图解6

步骤6

挂浆，面粉一勺，鸡蛋一个，牛奶半罐，搅拌成面糊，将腌制好的鸡排，放入面糊里挂浆，然后再加入事先准备好的炸鸡粉里，用手拍匀
香酥鸡排的做法图解7

步骤7

油温6成热，加入鸡排，炸至两面金黄，捞出
香酥鸡排的做法图解8

步骤8

升高油温，下入鸡排，复炸片刻，捞出，沥干油，切盘
香酥鸡排的做法图解9

步骤9

也可以做一块心型鸡排，加入番茄酱，味道更加

香酥鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 刘小鱼j 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 养发

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