油炸撒子

精品 独家
30.6万 浏览 2922 收藏
收藏
吴二丫头
吴二丫头
＋ 关注

炸馓子是一道美味的传统风味小吃，色泽金黄，又酥又脆，越嚼越香。记得小时候我们这里有很多买炸馓子的，那时候还不知道它的名字，只知道很好吃。

油炸撒子的用料

面粉500克，鸡蛋2个，10克水，220克油

油炸撒子的做法

油炸撒子的做法图解1

步骤1

面粉放到一个盆子里，加入食盐，敲入鸡蛋，先用筷子搅拌均匀，然后慢慢的加水，边加水边搅拌，搅成面絮之后下手和成面团，面和好之后醒上30分钟。
油炸撒子的做法图解2

步骤2

面团醒好之后再揉一下，擀成长方形的面饼，不用太薄，1.5厘米左右，然后用刀切成条，并分别搓成长条。
油炸撒子的做法图解3

步骤3

准备一个盆子，盆子里倒上一些油，然后把面条旋转着盘起来，和陀螺似的，然后再倒上些油，油要能没过面条，让面条再油里醒上8个小时，能使面团的延展性更好。
油炸撒子的做法图解4

步骤4

醒好的面条边抻长边缠到手上，和缠线团一样的，然后套到两根筷子上，把它抻细，锅中倒入宽油，油温五成热下入面条，等面条炸至定型之后再慢慢抽掉筷子，炸至一面金黄之后翻面，经过反复翻面，炸至金黄酥脆即可出锅，这样我们的馓子就做好了。
油炸撒子的做法图解5

步骤5

美味的馓子成品图

油炸撒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 吴二丫头 编写，未经授权不得转载

油炸撒子的其他做法更多

油炸撒子的全部作品更多

上传我做的这道菜

油炸撒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油炸撒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 油炸撒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活