出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉

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齐了咔嚓叮当兔
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简单快手零失误，初级小白展示厨艺的经典菜，适合上班党带饭的一道菜！

辣椒炒牛肉的用料

牛肉 适量 辣椒 两根
蒜 三瓣 姜 一小块
料酒 两勺 玉米淀粉 一小勺
生抽 两勺

辣椒炒牛肉的做法

出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材，将蒜切沫，姜切丝，辣椒切碎段

步骤2

肉切薄片，用少量淀粉（这样会让炒出来的肉更嫩），料酒，生抽腌制五分钟。
出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅，放油撒盐（为了不让油迸溅出来）
出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入蒜姜，炒出香味
出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

把之前腌制的肉放进去，大火翻炒至肉变色
出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入辣椒，继续翻炒两分钟左右放少量盐，生抽，也可以放少量鸡精调味提鲜。
出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

出锅

辣椒炒牛肉的烹饪技巧

❣️炒牛肉一定要大火快炒，因为炒久了牛肉会硬。 ❣️油要是多一些会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 齐了咔嚓叮当兔 编写，未经授权不得转载

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