云南米浆粑粑

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营养美味的云南米浆粑粑，这颜色爱了爱了~

米浆粑粑的用料

大米 100克 米饭 30克
酵母 2克 木糖醇 20克
鸡蛋 两个

米浆粑粑的做法

云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

大米泡半天或一天，沥干水分，米饭一碗
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

料理机倒入大米和米饭加一点水打碎，打打停停，打细一些越细越好(按自己喜欢可以加入两勺甜米酒)
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

打好的米浆像酸奶一样，加入木糖醇，酵母用温开水化开倒进去发酵半天 发酵到2倍大,有很多泡泡，会闻到一股酸酸的酒酿味搅拌一下
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

舀两大勺发酵好的米浆
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

鸡蛋一个打散
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

鸡蛋倒入米浆里面搅拌均匀
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

轻食机预热刷一层油
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解8

步骤8

倒入米浆鸡蛋糊
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解9

步骤9

盖上盖烤五分钟(不同时间烤的颜色也不一样)
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解10

步骤10

以此类推又舀两勺米浆打一个鸡蛋
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解12

步骤12

这个是烤六分钟的样子
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解13

步骤13

这个是烤七分钟的样子，按个人喜欢的程度来选择时间烤哦
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解14

步骤14

做好的米浆粑粑表皮有一点焦香很好吃,两面金黄,
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解15

步骤15

切块开吃啦！
云南米浆粑粑#麦子厨房轻食机##人人能开小吃店#的做法图解16

步骤16

喜欢做起来吧

米浆粑粑的烹饪技巧

可以用平底锅来煎烤哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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