美味简单易做的无糖全麦面包

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玉泽演
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想吃全麦面包外面买的添加太多，纯正一点的价格也不是很美丽，还是自己做最方便，方法简单一次成功

全麦面包的用料

全麦面粉 酵母
食用油 鸡蛋
牛奶

全麦面包的做法

美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个，牛奶一百毫升（一盒牛奶一般是200，留一些万一面多了备用），油适量不要过多毕竟热量高，上面的液体混合
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解2

步骤2

加入面粉，同时加酵母和盐，干粉先混合，我是用筷子搅拌，这样既避免手上粘面太多也可以更好判断干粉和液体比例是否合适，搅拌成一团，面盆壁不要沾面说明比例比较适合。
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解3

步骤3

之后手揉成这样的光滑面团，揉得越久越好，很筋道
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解4

步骤4

揉好之后可以盖上去让它静静发酵一小时，差不多发到原来的2-2.5倍大，然后戳个洞洞排气一下可以在揉一揉让它二次醒发，实在太懒可以把二次醒发省略了
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解5

步骤5

发好的面分成小剂子，大小多少看自己喜好
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解6

步骤6

每个剂子都擀成这样的条状
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解7

步骤7

把擀好的面卷成这样
美味简单易做的无糖全麦面包的做法图解8

步骤8

最后就是将吐司盘子刷油放进去卷好的面，烤箱预热20分钟，开始烤。我是200度20分钟

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 玉泽演 编写，未经授权不得转载
分类： 功效 妊娠糖尿病 妊娠高血压 加餐 早餐

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