炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.

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蓝橙枝
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之前看《小森林》这部电影的时候就被吸引，这次又看了一遍之后决定试下这个菜谱，没想到意外的好吃，不要太多调料，包菜的香甜味特别可口，其实不用担心会腻的，吃起来比较清甜，当作快手早餐和午后零食都很棒。

炸包菜的用料

面粉 50-100克 包菜 四分之一
盐 适量 胡椒粉 1克
食用油 适量

炸包菜的做法

炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解1

步骤1

把白菜切丝或者切成一厘米宽的丝.
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解2

步骤2

包菜用盐和胡椒粉拌匀，盐可以少放点，取适量面粉备用.
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解3

步骤3

面粉清水拌成面糊，搅拌起来筷子有小小的阻力即可，不可过干或过稀.
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解4

步骤4

锅里烧油，七层热，用中火即可。
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解5

步骤5

用筷子夹取你喜欢的大小与分量，放入面糊里使表面挂上一层薄薄的面糊，不易过多，否者就像吃面团。
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解6

步骤6

放入锅里，继续中火.
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解7

步骤7

放入锅里后，记得勤翻动，以免炸糊，继续中火，不可离开锅，要一直看着.
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解8

步骤8

炸至你感觉硬度和脆度有了，就可以捞出，切记全程不要开大火，非常容易糊.
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解9

步骤9

成品就是这样啦，颜色没这么黄，我加了滤镜。
炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法图解10

步骤10

一口咬开酥脆香甜，非常好吃，可以蘸取沙拉酱或番茄酱，还可以撒点花椒粉或可以直接吃.

炸包菜的烹饪技巧

面糊不易过多，火不能过大，调料也不易多这样才可以保留包菜香甜的味道，希望大家也可以做出好吃的炸包菜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 蓝橙枝 编写，未经授权不得转载

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