自制叉烧

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巧姐.
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我用的是五花肉，你们可以用梅头肉猪颈肉，海天叉烧酱比较黑，李锦记叉烧酱比较红

自制叉烧的用料

五花肉 1斤 酱油 2汤勺
海天叉烧酱 1勺 盐 适量
白砂糖 适量 鸡蛋 一个
姜 3片

自制叉烧的做法

自制叉烧的做法图解1

步骤1

准备材料，盐，糖，鸡蛋，叉烧酱
自制叉烧的做法图解2

步骤2

倒入酱油
自制叉烧的做法图解3

步骤3

酱油搅拌均匀后
自制叉烧的做法图解4

步骤4

准备一块五花肉，可以用叉子插一些孔快速入味
自制叉烧的做法图解5

步骤5

放入调好的配料中，加入姜片
自制叉烧的做法图解6

步骤6

密封好放入冰箱冷藏至3到6小时
自制叉烧的做法图解7

步骤7

6个小时后，烤箱230度预热5分钟
自制叉烧的做法图解8

步骤8

180度，烤40分钟，中途要拿出来刷一次酱油，刷一次蜜汁
自制叉烧的做法图解9

步骤9

烤了20分钟，打开烤箱刷一层叉烧酱，继续烤15分钟，然后刷一层蜂蜜，继续烤5分钟。
自制叉烧的做法图解10

步骤10

完成✅
自制叉烧的做法图解11

步骤11

切片
自制叉烧的做法图解12

步骤12

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自制叉烧的做法图解13

步骤13

做2个
自制叉烧的做法图解14

步骤14

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自制叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 巧姐. 编写，未经授权不得转载

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