0厨艺也能做！好吃到爆炸的虾翅川式焖锅

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小菁同学

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焖锅想必大家都很喜欢吃，菜品丰富，汁浓味鲜，十分的下饭。非常时期里，点外卖和下馆子都不现实，可厨艺不佳怎么办？其实这么好吃的焖锅也可以在家做，只需炒一炒，焖一焖，甚至连酱汁都不用调，直接用现成的酱料，厨房小白也能轻松搞定！要想焖锅做的地道好吃，酱料的选择是关键！豪吉川式黄焖酱，精心配比，每一口都是浓醇地道的川式黄焖味道；做焖锅可以选择一些水分大的蔬菜，如冬瓜，洋葱，青椒，南瓜，红薯等，用豪吉鸡精为这些蔬菜打好基底，搭配川式黄焖酱的川式鲜香，让各色食材味道更加融合具有风味！get了这样的厨艺进阶神器，简直就是搭上了厨艺直升班！另外，豪吉是雀巢旗下的调味料品牌，也是可以安心选择的大品牌产品哦～

虾翅川式焖锅的用料

鸡翅 6个	大虾 6个
胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红椒适量	蒜头 1个
豪吉川式黄焖酱 180g	豪吉鸡精少许
黄油适量	熟白芝麻少许
五香粉少许	盐适量
料酒适量	葱姜适量

虾翅川式焖锅的做法

步骤1

种草了很久的豪吉厨房作弊包，最近终于到手啦～马上开做！

步骤2

鸡翅洗净两面各划两刀，虾洗净去除虾线。

步骤3

把鸡翅和下放入盆中，加1勺料酒，少半勺五香粉，少许盐，抓匀后腌制30分钟。

步骤4

胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱、青红椒切成段，蒜头剥去皮，葱切段、姜切片；

步骤5

锅内入黄油融化，倒入切成片的葱姜蒜爆香；

步骤6

将胡萝卜、土豆、芦笋、洋葱段倒入炒匀；

步骤7

将青红椒段和蒜头倒入翻炒，加一些盐和豪吉鸡精，浓郁鸡鲜，让底味醇厚饱满，为焖锅打下好基础；

步骤8

倒入水至蔬菜的一半；

步骤9

将腌渍好的鸡翅和虾码在蔬菜表面；

步骤10

盖上锅盖，大火烧开后改小火焖十分钟；

步骤11

开盖后将豪吉川式黄焖酱均匀倒在鸡翅和虾的表面，继续盖上锅盖焖五分钟，酱汁浓郁，满屋飘香；

步骤12

最后关火后撒点芝麻和香菜开吃吧~

步骤13

这裹满酱汁金黄诱人的菜色～不说啦，赶紧开动吧！

虾翅川式焖锅的烹饪技巧

1.做焖锅其实不复杂，选好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！豪吉川式黄焖酱，一酱成菜，轻松几步就能焖出地道美味，让你宅在家里也能吃到餐厅的味道，就连烹饪小白都适用哦～这样的厨房作弊神器绝对不能错过！ 2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。 3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿…… 4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜，这顿大餐绝对够丰盛哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由小菁同学编写，未经授权不得转载

分类：午餐豪吉香蒜香味葱香味

小菁同学

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