蒜泥茄子

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舜毛儿
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蒜泥茄子的用料

茄子 2个 大蒜 适量
香菜 适量 生抽 适量
醋 适量 盐 适量
糖 适量 香油 适量
白芝麻 适量

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净对半切开，放进蒸锅上汽后蒸15分钟
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

茄子稍微晾凉一点，手撕成合适的大小
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

大蒜剁碎或者捣成泥，放进茄子里，再加适量生抽、一点点醋、少量糖、几滴香油，按口味加盐
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

拌匀后盛盘，撒上香菜和白芝麻
蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

开动！

蒜泥茄子的烹饪技巧

喜欢吃辣的家里如果有辣椒油可以放一些 蒜捣成蒜泥更入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 舜毛儿 编写，未经授权不得转载

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