糖醋大虾

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糖醋大虾的用料

大虾 24只 姜 一块
葱白 几根 青蒜 2根
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 糖 2勺
醋 3勺

糖醋大虾的做法

糖醋大虾的做法图解1

步骤1

大虾去头，抽出虾肠，背部用剪刀剪开，洗净备用 葱白切段，姜切片，青蒜杆子切段，青蒜叶切碎末备用
糖醋大虾的做法图解2

步骤2

热锅倒油，下入两粒冰糖融化
糖醋大虾的做法图解3

步骤3

倒入大虾
糖醋大虾的做法图解4

步骤4

翻炒至大虾变红
糖醋大虾的做法图解5

步骤5

加入姜、葱段、青蒜段翻炒
糖醋大虾的做法图解6

步骤6

加入黄酒、生抽、蚝油、糖、醋翻炒，倒入小半碗清水盖上盖子中火煮至水渐干，大火收汁，撒入青蒜叶子碎末，装盘
糖醋大虾的做法图解7

步骤7

成品
糖醋大虾的做法图解8

步骤8

酸甜咸香
糖醋大虾的做法图解9

步骤9

背部剪开利于入味，而且吃起来比较好剥壳
糖醋大虾的做法图解10

步骤10

娃一个人都能吃一盘呢‍♀️

糖醋大虾的烹饪技巧

勺子用的是瓷的那种汤勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 笨笨的吖左 编写，未经授权不得转载

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