清简老鸭

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北海食族
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我妈肠胃不好，所以这段时间我都是这样煮，而且味道不错，不上火

清简老鸭的用料

老鸭 一只 姜 两块
蒜 五六瓣 料酒 三勺
调味料 味精，鸡粉盐 花生油 一次性杯半杯
芝麻油 一次性杯小半杯 一滴香酱油 一次性杯半杯
蚝油 一次性杯半杯 白胡椒粉 十克

清简老鸭的做法

清简老鸭的做法图解1

步骤1

老鸭洗干净砍快，把陪配料品全部放完，搅动腌制半小时
清简老鸭的做法图解2

步骤2

不用水直接中火煮十分钟！期间两分钟搅拌一次
清简老鸭的做法图解3

步骤3

加入水没过鸭子，因为我这个鸭子一叫老，嫩一点的话，可以少加水！小火煮，两个小时左右，看鸭子大小老嫩调整时间
清简老鸭的做法图解4

步骤4

收汁就可以了！保持有1/4的汁

清简老鸭的烹饪技巧

温馨提示，姜不是自己种的话，最好把那个皮给削掉，我种过姜，放很多药的！祝大家身体健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 北海食族 编写，未经授权不得转载

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