草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕

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小葫芦和树
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也不是很减脂 味道还不错的一个！

草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的用料

纯牛奶 400ml 芦荟酸奶 180ml
德亚酸奶 一瓶 糖粉 8勺
草莓 15颗 面包屑 100g
黄油 80g 吉利丁片 3片

草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法

草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

先把面包片在烤箱150℃上下火烤15分钟左右 然后戴手套捏成面包屑（我用的是炼乳吐司 里面还有一些蔓越莓干 其他面包也可以 本来的方子是用的奥利奥碎 所以也可用饼干碎代替 就看大家家里有啥 就用啥)
草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化以后 拌入面包屑中 让它粘和起来 然后将拌好的面包屑放入六寸蛋糕模具中 用勺子压实 我用的是安佳有盐黄油 大家用无盐黄油的可以再加一小勺盐 会更加有味 按喜好添加 最后把压实的面包屑连同模具放入冰箱冷藏10分钟左右
草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

冷藏好的面包屑拿出来 在模具的边缘码上对半切好的草莓 码一圈就可以了
草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

然后开始调蛋糕糕体：牛奶加热 然后冷却至50～60℃ 加入用温水浸泡过后软化的吉利丁片 均匀搅拌 倒入酸奶中 再次搅拌 最后倒入模具中 没过边缘的草莓即可 放入冰箱 冷藏四小时以上
草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

在蛋糕中间码上切碎的草莓粒就大功告成啦！
草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

这是今早上的早餐 因为吉利丁片融化的时候温度太高了 凝结的不是很好 切出来不一会就会倒了 大家注意一下 软化吉利丁片和把吉利丁片放牛奶的时候 温度不能太高哦

草莓牛奶酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

步骤没有拍 做好了才想发个菜谱 大家凑合看吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 小葫芦和树 编写，未经授权不得转载

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