100%成功！玛格丽特饼干！

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入口即化、香气扑鼻、下午茶小点心首选！

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 糖粉 50g
盐 1g 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法

100%成功！玛格丽特饼干！的做法图解1

步骤1

准备好食材就可以开始啦！
100%成功！玛格丽特饼干！的做法图解2

步骤2

将融化到室温的黄油（按压下变软的状态）中加入糖粉、盐。 用打蛋器打发。（打发至黄油体积变大、变白、变成羽毛状即可） tip: 黄油软化至室温即可，不是液体状态。 没有糖粉用白糖也行，但要充分搅拌均匀。
100%成功！玛格丽特饼干！的做法图解3

步骤3

蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉过筛加入 先搅拌，再上手揉匀
100%成功！玛格丽特饼干！的做法图解4

步骤4

取适量面团揉成球状，放在锡纸上（或烤箱纸），用大拇指按压，边缘会自然开裂，玛格丽特饼干的外形就做好了。（饼干大小可照自己喜好）
100%成功！玛格丽特饼干！的做法图解5

步骤5

烤箱预热至170度； 上下火放中层170度烤15mins；
100%成功！玛格丽特饼干！的做法图解6

步骤6

烤好后，取出后彻底放凉，饼干才会变硬变脆。一口饼干一口茶，超满足！！

玛格丽特饼干的烹饪技巧

刚烤好的饼干是松软的，不要去触碰移动，一定要放凉～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 Furkasdq 编写，未经授权不得转载

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