香烤彩椒鱿鱼串

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陈米开
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彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。

烤鱿鱼串的用料

鱿鱼 500克 黄椒 200克
红椒 200克 海鲜酱 一大勺
胡椒粉 少许 豉油 一勺
油 适量 竹签 适量

烤鱿鱼串的做法

香烤彩椒鱿鱼串的做法图解1

步骤1

竹签用清水泡20分钟，防止烤焦。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解2

步骤2

鱿鱼去头，软骨，外膜，冲洗干净。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解3

步骤3

冲洗好的鱿鱼竖着剪开，剪成两块。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解4

步骤4

锅中加水，把水烧开，水开关火，立刻下鱿鱼把它烫熟。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解5

步骤5

烫好的鱿鱼控干水，加海鲜酱，胡椒粉，豉油，拌均匀，腌制20分钟，腌的空档把黄椒红椒洗干净，切大丁块。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解6

步骤6

用竹签把黄椒红椒鱿鱼串起来。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解7

步骤7

烤盘垫上油纸，摆上鱿鱼串，刷上油。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解8

步骤8

撒上孜然粉。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱中，烤箱调上下火200度烤15分钟。
香烤彩椒鱿鱼串的做法图解10

步骤10

美味完成。

烤鱿鱼串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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