鲍鱼炖鸡

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建筑师很忙
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今日去盒马，发现鲍鱼好便宜，于是买了几个回家试试

鲍鱼炖鸡的用料

三黄鸡 半只 鲍鱼 4个
洋葱 五分之一个 蒜 4瓣
辣椒 一个 胡萝卜 一点点
食盐 适量 八角 1个
料酒 2勺 老抽 1勺
蚝油 2勺 鸡精 1勺

鲍鱼炖鸡的做法

鲍鱼炖鸡的做法图解1

步骤1

鲍鱼处理干净，我是在盒马弄干净带回来的，直接切了个花，便于入味。
鲍鱼炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块
鲍鱼炖鸡的做法图解3

步骤3

起锅，烧水，水开后将鸡肉以锅飞水，然后到出，用清水洗干净，
鲍鱼炖鸡的做法图解4

步骤4

准备配料
鲍鱼炖鸡的做法图解5

步骤5

锅里放少量油，将鲍鱼稍微煎一下，拿出
鲍鱼炖鸡的做法图解6

步骤6

锅中放油，将鸡肉炒微黄，拿出
鲍鱼炖鸡的做法图解7

步骤7

锅中放油，放入配料好炒香
鲍鱼炖鸡的做法图解8

步骤8

放入鸡肉和鲍鱼，一起翻炒
鲍鱼炖鸡的做法图解9

步骤9

加两碗水，放入食盐，料酒，老抽，蚝油等，一起炖
鲍鱼炖鸡的做法图解10

步骤10

直到汤水没有，
鲍鱼炖鸡的做法图解11

步骤11

盛出，鲍鱼鸡就做好了

鲍鱼炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 建筑师很忙 编写，未经授权不得转载

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