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薄底披萨的做法
步骤1
糖和发酵粉用温水泡开，等待三分钟，将面粉倒入发酵水中。
步骤2
面粉中倒入温水和黄油，慢慢揉。
步骤3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个小时。
步骤4
变成这样的丝窝状就可以了。
步骤5
八寸的模具刷上一层玉米油，黄油也可以，防止饼底粘在上面。揪出三分之一的面团，轻轻的按压，使面团均匀的平铺在模具上。烤箱180度预热五分钟。
步骤6
因为家里没有披萨酱了，就用意大利面酱代替了。饼底用叉子插满小洞，均匀铺满酱汁，放入预热好的烤箱里上下火180°烤8分钟。
步骤7
烤好的饼底拿出来，再刷一层酱汁。
步骤8
铺一层芝士，上面再撒上玉米粒和培根粒，最上面再铺一层厚厚的芝士。
步骤9
烤箱180°上下火烤15分钟，随时观察，避免烤糊。
步骤10
自己吃就要厚厚的芝士才过瘾。
步骤11
做完两个披萨还剩下三分之一的面团，晚上做了两个红豆馅儿的饼，空口吃也不错。薄底披萨的烹饪技巧
每个烤箱的设置不一样，所以时间和火候也不同。根据家里的烤箱，设置合适的时间和温度，随时观察一下就可以了。饼底先烤一下会更脆，上边的馅料也不容易烤糊，缩短烤的时间，芝士会更嫩更香。这个面团可以做三个八寸的薄底，喜欢吃厚底的话可以自己分成合适的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-14
©本菜谱的做法由 嘛嘛咪_呀 编写，未经授权不得转载
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