软嫩可口红豆蛋糕卷

精品
12.9万 浏览 472 收藏
收藏
加油刘小厨
加油刘小厨 加油刘小厨
＋ 关注

今天终于搞完所有卫生啦有空做美食啦，刚好买了一托鸡蛋，那就整个蛋糕卷，做明天的早餐吧～

红豆蛋糕卷的用料

食用油 40g 纯牛奶 40g
鸡蛋 4个 低筋面粉 40g
柠檬汁 12g 糖霜（或白砂糖） 40g
红豆 适量

红豆蛋糕卷的做法

软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解1

步骤1

40g油➕40g牛奶
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解3

步骤3

➕4颗蛋黄
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入40g低筋面粉
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，待用
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解7

步骤7

4个蛋清➕12g柠檬汁➕40g糖霜（或白砂糖）
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解8

步骤8

用电动打蛋器打发至拉起来小尖勾状态
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解9

步骤9

蛋黄液➕蛋白液混合，刮拌均匀
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解10

步骤10

烤盘撒上红豆粒
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解11

步骤11

倒入蛋糕液
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解12

步骤12

震几下，消除气泡
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解13

步骤13

上烤箱啦，我的温度是上下火160度烤25分钟，转上下火120度烤10分钟即可（具体情况看自己烤箱而定）
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解14

步骤14

烤好啦
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解15

步骤15

拿出来，脱模，卷起来
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解16

步骤16

切块，可以开吃哦，也可以明天当早餐
软嫩可口红豆蛋糕卷的做法图解17

步骤17

嘿嘿想吃吗

红豆蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

红豆蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软嫩可口红豆蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 软嫩可口红豆蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活