下饭神器：蒜苗炒腊肠

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夜谜
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我对腊肠是情有独钟。感觉放蒜苗又香又下饭，可以综合腊味，又提鲜。

蒜苗炒腊肠的用料

腊肠 1根 蒜苗 4根
红辣椒 3个

蒜苗炒腊肠的做法

下饭神器：蒜苗炒腊肠的做法图解1

步骤1

腊肠切段，辣椒蒜苗切碎备用，蒜苗前半段和叶子分开放。
下饭神器：蒜苗炒腊肠的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，烧热后放腊肠，小火煸出油。
下饭神器：蒜苗炒腊肠的做法图解3

步骤3

放辣椒和蒜苗前半段一起炒。炒软后放盐调味，加少许生抽提鲜，加少许醋去味。淋入少许清水，盖锅焖30秒
下饭神器：蒜苗炒腊肠的做法图解4

步骤4

快出锅时，放入蒜苗叶子。炒软后盛盘出锅。
下饭神器：蒜苗炒腊肠的做法图解5

步骤5

下饭神器出炉。

蒜苗炒腊肠的烹饪技巧

注意盐量，因为腊肠本身有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 夜谜 编写，未经授权不得转载

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