芝士鸡肉焗饭

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超好吃的芝士鸡肉焗饭，饱满的芝士拉丝配上色泽均匀的炒饭，香浓四溢，绝配。

芝士鸡肉焗饭的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
甜玉米粒 1把 青豆 1把
洋葱 半个 鸡蛋 1个
生抽 1勺 葱姜蒜末 适量
胡椒粉 少量 马苏里拉芝士 适量
食用油 适量 米饭 一碗

芝士鸡肉焗饭的做法

芝士鸡肉焗饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，放入生抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制入味30分钟。
芝士鸡肉焗饭的做法图解2

步骤2

洋葱、胡萝卜切丁，玉米粒、青豆适量，用水焯过，备用。也可以买现成的欧式杂菜，很方便。
芝士鸡肉焗饭的做法图解3

步骤3

热锅起油，放入鸡肉丁翻炒至变色。
芝士鸡肉焗饭的做法图解4

步骤4

放入洋葱翻炒，随后放入玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒继续翻炒均匀。
芝士鸡肉焗饭的做法图解5

步骤5

锅里的菜推到一边，打入一个鸡蛋，炒成鸡蛋碎。
芝士鸡肉焗饭的做法图解6

步骤6

放入米饭翻炒，将米饭压扁，炒散开，加盐、生抽、胡椒粉调味。
芝士鸡肉焗饭的做法图解7

步骤7

快速翻炒，炒到充分均匀，如果米饭太干可从边缘放入少量水。
芝士鸡肉焗饭的做法图解8

步骤8

将炒好的鸡肉饭出锅，平铺在焗饭碗里。
芝士鸡肉焗饭的做法图解9

步骤9

在鸡肉饭上铺上一层马苏里拉芝士碎，喜欢芝士可以放厚一点，根据个人口味随意啦。放入烤箱，上下火180度，15分钟。烤太久芝士会干，不容易拉丝。
芝士鸡肉焗饭的做法图解10

步骤10

焗饭出炉了。
芝士鸡肉焗饭的做法图解11

步骤11

有没有食欲。
芝士鸡肉焗饭的做法图解12

步骤12

味道棒棒哒！爱上芝士啦！
芝士鸡肉焗饭的做法图解13

步骤13

开动！

芝士鸡肉焗饭的烹饪技巧

1.此用量为两人份，一人餐米饭一小碗就够了。 2.鸡胸肉还可以换成大虾、牛肉，这个做法都可以很美味。 3.烤箱烤时间不宜过长，芝士会干，不易拉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 咖啡小茹 编写，未经授权不得转载

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