鱼香鸡蛋

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今天给大家分享一道只需要一碗酱汁就可以做出无敌下饭的鱼香鸡蛋，喜欢的朋友也来试试吧

鱼香鸡蛋的用料

胡萝卜 半根 圆椒 半个
鸡蛋 3个 玉米淀粉 1勺
木耳 1小杯 盐 半勺
白糖 1勺 生抽 2勺
陈醋 2勺 豆瓣酱 1勺

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备所有材料
鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

木耳泡发
鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

先调一下鱼香酱汁：一勺白糖
鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

2勺生抽
鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

2勺陈醋
鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

2勺清水
鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

1勺淀粉
鱼香鸡蛋的做法图解8

步骤8

搅拌均勺带用
鱼香鸡蛋的做法图解9

步骤9

胡萝卜，圆椒切丝
鱼香鸡蛋的做法图解10

步骤10

鸡蛋加入半勺盐
鱼香鸡蛋的做法图解11

步骤11

打散
鱼香鸡蛋的做法图解12

步骤12

放进锅里炒熟装盘待用
鱼香鸡蛋的做法图解13

步骤13

锅里留油，加入胡萝卜，圆椒丝
鱼香鸡蛋的做法图解14

步骤14

加一勺豆瓣酱
鱼香鸡蛋的做法图解15

步骤15

加入泡发好的木耳，翻炒至断生
鱼香鸡蛋的做法图解16

步骤16

倒入鱼香酱汁，炒至熟透
鱼香鸡蛋的做法图解17

步骤17

最后加入炒好的鸡蛋
鱼香鸡蛋的做法图解18

步骤18

翻炒均匀，收汁即可
鱼香鸡蛋的做法图解19

步骤19

超下饭的鱼香鸡蛋就做好啦，好吃到转圈圈

鱼香鸡蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，圆椒改青椒，豆瓣酱可适当加些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 Linda食记 编写，未经授权不得转载

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