独家秘制：京酱肉丝

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第一次做，就这么成功，快来夸我吧。超级简单，味道棒棒哒

京酱肉丝的用料

里脊猪肉丝 适量 熟豆皮 2张
淀粉 适量 姜丝、葱丝 适量
鸡蛋清 1个 水果黄瓜 1根
甜面酱 2勺 香油 适量

京酱肉丝的做法

独家秘制：京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝或者直接买切好的
独家秘制：京酱肉丝的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋白
独家秘制：京酱肉丝的做法图解3

步骤3

加入适量姜丝、葱丝、生粉、鸡蛋白、料酒，拌匀
独家秘制：京酱肉丝的做法图解4

步骤4

豆皮切小块
独家秘制：京酱肉丝的做法图解5

步骤5

葱白切丝备用
独家秘制：京酱肉丝的做法图解6

步骤6

黄瓜切丝
独家秘制：京酱肉丝的做法图解7

步骤7

热锅热油，倒入腌好的里脊肉丝翻炒
独家秘制：京酱肉丝的做法图解8

步骤8

变声炒白后盛出备用
独家秘制：京酱肉丝的做法图解9

步骤9

锅中加入适量香油，加入两勺甜面酱
独家秘制：京酱肉丝的做法图解10

步骤10

导入肉丝翻炒
独家秘制：京酱肉丝的做法图解11

步骤11

要保证每个肉丝都被覆盖甜面酱
独家秘制：京酱肉丝的做法图解12

步骤12

出锅放到葱白丝上面
独家秘制：京酱肉丝的做法图解13

步骤13

豆皮卷葱白、黄花丝、里脊肉丝
独家秘制：京酱肉丝的做法图解14

步骤14

卷成卷，大块朵颐吧
独家秘制：京酱肉丝的做法图解15

步骤15

吃不完的卷好，当做便当

京酱肉丝的烹饪技巧

1、里脊肉要切成丝，刀功不好就买现成的 2、灵魂配料，甜面酱 3、葱白切丝，黄瓜丝看喜好添加 4、豆皮要熟豆皮才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 直男菜经 编写，未经授权不得转载

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