幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭

精品 独家
13.6万 浏览 684 收藏
收藏
杨贝果
杨贝果
＋ 关注


你好！春天 幼儿园老师布置的作业，做出来效果很好，有些步骤孩子自己动手，觉得仪式感强烈，炒饭酸甜可口，吃了两碗。过了几天又嚷着再吃一次。 几乎不下厨的老母亲感动极了！

菠萝炒饭的用料

隔顿米饭 2碗 食用油 适量
熟菠萝 1个 胡萝卜 1根
美国甜豌豆 小半碗 鸡蛋 2个
黄瓜丁（和豌豆可以取其一） 适量 洋葱丁（可放可不放） 适量
火腿粒 适量

菠萝炒饭的做法

幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

制作菠萝碗。形式感重要呀！ 沿菠萝把上方切开，像切芒果那样，用勺子挖出果肉。建议边留厚点，以免吃到菠萝眼。
幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

挖出的果肉粒薄撒点盐杀一下。去火，回甘。

步骤3

米饭里倒一点食用油，戴手套抓匀。这样比较好炒些。

步骤4

豌豆、胡萝卜等难以速熟的，先焯水焯熟。
幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，加一点点油润锅。因为米饭已经有些许油，所以这里油也别多了。除了菠萝丁，下已经准备好的其他各种丁。加些许生抽调味。盛出。 洋葱丁好吃但其实加了它颜色就不美了。

步骤6

锅内些许油烧热，鸡蛋打散倒入，煎好后扒拉散成小块，倒入米饭，炒散后倒入蔬菜丁炒匀。 会发现炒饭格外油亮，翻动起来肉乎乎。 倒几滴生抽调味调色。可以根据自己口味加盐、鸡粉。
幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

菠萝丁快速用水冲洗下，控水。我没洗觉得也还行。米饭关火后倒入菠萝丁，拌匀就可以盛入菠萝碗。 菠萝丁加热后就酸酸酸酸，真的不好吃，所以出锅前翻拌一下，菠萝应该是毫无防备，还是凉凉的很脆甜。

菠萝炒饭的烹饪技巧

胡萝卜按说是要用动物油的，也可以换灯笼椒。这么清爽的炒饭用了猪油黄油总觉得腻。 豌豆可以是冻的也可以是生的，正是春天时新菜，一定要提前焯熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 杨贝果 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

菠萝炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠萝炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 幼儿园居家作业-春天里的菠萝炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活