蒜薹炒肉

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鱼空灵
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清新的蒜薹，配上鲜嫩的肉丝，清爽可口。春天吃蒜类，有助于人体阳气的生发，很不错哦。

蒜薹炒肉的用料

猪瘦肉 200克 蒜薹 300克
豆瓣酱 适量 水淀粉 少许
花椒 6颗 生抽 少许

蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，蒜薹去掉顶部长花节的那一段，也可以不去
蒜薹炒肉的做法图解2

步骤2

蒜薹洗净切成段
蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

猪瘦肉切成肉丝，加入水淀粉，生抽，花椒，豆瓣酱码味几分钟
蒜薹炒肉的做法图解4

步骤4

准备好了，炒锅烧热下菜籽油适量烧至8成热
蒜薹炒肉的做法图解5

步骤5

下入肉丝煸炒
蒜薹炒肉的做法图解6

步骤6

煸炒肉丝至变色
蒜薹炒肉的做法图解7

步骤7

加入蒜薹
蒜薹炒肉的做法图解8

步骤8

继续大火炒5分钟即成
蒜薹炒肉的做法图解9

步骤9

起锅装盘，可以上桌啦

蒜薹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 鱼空灵 编写，未经授权不得转载

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