麻辣薯片鸡翅

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加入麻辣川香汁及新奥尔良烤腌料腌过的鸡翅，裹上蛋液再滚上一层薯片碎，哇！皮脆肉嫩滑，嗯！那个味道会让你久久无法忘怀！

麻辣薯片鸡翅的用料

鸡中翅 12个 鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量 新奥尔良腌料 35克
豪吉麻辣川香汁 20克 乐事原味薯片 150克

麻辣薯片鸡翅的做法

#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净用新奥尔良腌料及20克麻辣川香汁抓匀腌制。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解2

步骤2

抓均匀的鸡翅包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4个小时以上，这样鸡翅不够入味。如果不着急用，我更喜欢腌制过夜再用。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡翅从冰箱取出，准备好适量的玉米淀粉、鸡蛋打散、薯片捏碎倒出备用。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅裹上一层玉米淀粉。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解5

步骤5

再裹上全蛋液。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解6

步骤6

在薯片碎里滚上一圈。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解7

步骤7

一个个码好在铺上锡纸的烤盘上。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解8

步骤8

提前预热好的高比克-T35空气炸烤箱中层180度空气炸18分钟即可；用空气炸使鸡翅受热更均匀且无需翻面，用普通烤箱烘烤180度中层烘烤23-25分钟左右。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解9

步骤9

叮！准备出炉喽。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解10

步骤10

麻辣薯片鸡翅完成了。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解11

步骤11

皮脆肉嫩，还有带着鲜美麻辣味的肉汁。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解12

步骤12

吃过都久久回味。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解13

步骤13

想想就知道有多美味。
#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅的做法图解14

步骤14

美味上盘。

麻辣薯片鸡翅的烹饪技巧

1鸡翅一定要腌制4小时以上，像我就更喜欢腌制过夜这样会更入味。 2用空气炸会使鸡翅受热更均匀又能保持肉质嫩滑。 3不同的烤箱温度均有所不同，以自家烤箱的温度为基准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 BOBO蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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