鲜辣下饭【土豆干锅虾】

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北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。 我喜欢北极虾的重要原因是，它有满头的虾子，吃起来口感特别好，虾肉味道甜甜的。

土豆干锅虾的用料

北极虾 200g 土豆 300g
洋葱 50g 姜 2片
蒜 3瓣 生抽 1汤匙
盐 1小勺 白砂糖 少许
现磨白胡椒碎 少许

土豆干锅虾的做法

鲜辣下饭【土豆干锅虾】#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

锅中热油，放入北极虾小火煸炒至变色
鲜辣下饭【土豆干锅虾】#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

加入洋葱、姜、蒜炒出香味
鲜辣下饭【土豆干锅虾】#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

放入土豆片和少许清水，加少许盐、糖、生抽、现磨白胡椒，小火土豆焖熟即可
鲜辣下饭【土豆干锅虾】#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

成品图
鲜辣下饭【土豆干锅虾】#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

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鲜辣下饭【土豆干锅虾】#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

成品图

土豆干锅虾的烹饪技巧

切好的土豆片放入清水中浸泡，防止氧化变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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