炸鸡腿

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炸鸡腿的用料

鸡翅根 4个 鸡翅和鸡翅中 分别4个
葱姜蒜 少许 黑胡椒粉 2勺
牛奶 220毫升 洋葱 四分之一个
炸粉淀粉 适量 炸粉面粉 适量

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

腌制:葱姜蒜，洋葱，盐，黑胡椒，到入牛奶碗中放入鸡翅鸡腿腌制过夜
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

炸粉:碗中一半淀粉一半面1:1粉搅拌均匀
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡翅小鸡腿裹粉，沾一次水在沾一次粉，静置三四分钟醒粉，返湿。
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

油温7成，下鸡翅根，鸡翅，温和炸透，最后大火炸脆，金黄可捞出盛盘

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

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