粉饺

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米粉作皮，猪肉加白菜作馅料，饺子皮富有弹性，晶莹剔透，浇上黄皮酱，清爽鲜香！

饺子的用料

面粉 200g 河粉 750g
土豆淀粉 150g 猪肉糜 500g
大白菜叶 2-3片 料酒 1勺
盐 1/2勺 鲜酱油 1勺
生姜泥 1/2勺 黄皮酱（蘸料） 适量
太太乐原味鲜 1/2勺

饺子的做法

粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

准备一些干河粉。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

干河粉放入水中，煮熟。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

将煮好河粉捞出，沥干水分。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

加入面粉和淀粉。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

戴上手套，揉面，揉成偏光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

准备猪肉糜和大白菜叶。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

大白菜切碎。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

切碎的大白菜放入少量盐拌匀腌渍一下。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

猪肉糜加入料酒、生姜泥、盐、鲜酱油、太太乐原味鲜、拌匀。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解10

步骤10

大白菜碎抓去水分，放入猪肉糜中。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解11

步骤11

淋上一些香油，拌匀成馅料。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解12

步骤12

米粉面团搓成长条，切成等份剂子。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解13

步骤13

将剂子擀成圆形面皮。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解14

步骤14

米粉圆皮中放入馅料。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解15

步骤15

捏合成饺子模样。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解16

步骤16

蒸屉上抹上油，放上包好的粉饺。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解17

步骤17

开火，上汽后，大火蒸13分钟。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解18

步骤18

蒸好后开盖，取出。
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解19

步骤19

浇上一些黄皮酱，鲜香清爽，粉饺皮Q弹，非常可口！
粉饺#餐桌上的春日限定#的做法图解20

步骤20

春日限定-粉饺

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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