糖醋排骨

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好吃就vans了

糖醋排骨的用料

排骨块 400g

糖醋排骨的做法

#餐桌上的春日限定#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

调酱汁：一勺料酒.3勺香醋.3烧老抽.3烧白糖.五勺清水，加点小米椒(不喜欢吃辣的可以不放)
#餐桌上的春日限定#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中加适当的油，冰糖6.7块，小火慢慢融化
#餐桌上的春日限定#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加入用水焯好的排骨块，翻煎
#餐桌上的春日限定#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入没过排骨块儿的热水，倒入调好的酱汁，大火烧开转小火烧30min左右，直到酱汁几乎全部被吸收为止
#餐桌上的春日限定#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

出锅装盘(太好吃了！)

糖醋排骨的烹饪技巧

*融化冰糖的时候一定要小火，不然容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 Stella_kk 编写，未经授权不得转载

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