清柠香橙芒果小五卷
精品
喜欢春天的清爽,喜欢柠檬、橙子和芒果的味道,那是春天的味道,尽管仍然在家足不出户,但是亲近自然的心❤已然无法自已,做一个清清爽爽的春日卷,祈盼春天的胜利,更盼曾经安居乐业景象的回归!这次我用了特别方便记忆的配方,曾经有小四卷,我发现现在小五卷似乎更适合我做,大家会发现配比除了糖都和5有关,所以起名小五卷,配方真是特别好记,太适合日常信手拈来了!
清柠香橙芒果小五卷的做法
步骤2
橙子切片下锅加糖或者盐煮5分钟左右,这步是为了让橙子变软方便做蛋糕卷的时候卷起。注意橙子片不要切的太厚,但是也不能太薄,太厚卷蛋糕卷的时候容易脱离开来,太薄的话煮的时候容易烂!我切的是大概6毫米厚。清柠香橙芒果小五卷的烹饪技巧
需要注意的还是拌面糊的手法和烤箱的温度,步骤里有详细的介绍。另外,如果鸡蛋特别大的话用4个也可以,不过现在买的鸡蛋都不太大,所以用5个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-22
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