简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味

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太阳婆婆Mendy
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看了很多菜谱比较麻烦，所以自己尝试了简易版的做法，发现味道也很好呀，分享给大家。希望大家都可以在家就吃上美味

番茄炖牛腩的用料

牛腩 500克 番茄 2个
土豆 1个 蒜 4瓣
姜 8片 小葱 5根
大葱 四分之一根 酱油 2勺
料酒 3勺 蚝油 1勺
糖 一小勺 花椒桂皮香叶八角 少量
干辣椒 4个

番茄炖牛腩的做法

简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味的做法图解1

步骤1

准备工作 先在锅里煮上热水，用于焯牛肉的血水用 同时，把食材洗干净切好 番茄一定要切小块点，容易出汁哦
简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味的做法图解2

步骤2

热水烧开，将牛腩，葱，姜扔进去，一勺料酒，把牛肉去腥去血沫 葱不要全部扔完，留一点点最后洒在成品上。
简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味的做法图解3

步骤3

将焯好的牛肉清水洗净 砂锅里，大葱，姜，蒜，酱油料酒，还有准备的香料等，热油下锅。 炒香后，加入牛肉翻炒一小会
简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味的做法图解4

步骤4

再下番茄和土豆加蚝油翻炒一会，加入清水盖过食材一厘米左右，盖上锅小火炖煮一个半小时。
简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味的做法图解5

步骤5

时间到了以后，加点盐之类的调味，撒上葱花就好啦。 煮的时候大家可以适当注意下锅，以防水烧干。 真的超级好吃美味呀

番茄炖牛腩的烹饪技巧

如果喜欢酸甜口味的朋友，可以外加点点番茄酱炖煮，更美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 太阳婆婆Mendy 编写，未经授权不得转载

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