火烧云吐司【吐司变形记】

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颜值爆棚的火烧云吐司，可盐可甜，香软营养又快手！

火烧云吐司的用料

吐司片 2片 鸡蛋 2个
芝士片 2片 黑胡椒海盐 适量

火烧云吐司的做法

#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解1

步骤1

将芝士片分别平铺在吐司上面，放入干净的烤盘中；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解2

步骤2

先把蛋清和蛋黄分离，2个蛋黄单独分开放（建议不要把蛋黄弄散，否则烤出来的不漂亮），蛋清中可加入几滴柠檬汁去腥味；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白拉出直直的小尖角；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解4

步骤4

用刮刀或勺子将打发好的蛋白放到芝士表面，让芝士表面都堆满蛋白；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解5

步骤5

在堆好的蛋白中间挖个小坑；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解6

步骤6

然后将蛋黄倒入挖好的坑中；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解7

步骤7

再撒上少许黑胡椒海盐调味；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解8

步骤8

最后放入提前预热好的烤箱中150度烤15分钟左右，大约烤10分钟左右时随时注意表面的上色情况，尽量不要让表面烤过，影响成品颜色和口感；
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解9

步骤9

时间到～从烤箱中取出烤好的火烧云吐司。
#餐桌上的春日限定#火烧云吐司【吐司变形记】的做法图解10

步骤10

出炉后趁热吃更香哦！不喜欢吃糖心蛋的朋友，可以适当增加1分钟~2分钟的烘烤时间。

火烧云吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

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