甜椒豆腐皮

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豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆腐皮的功效有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

甜椒豆腐皮的用料

豆腐皮 100克 青蒜 适量
花生油 2勺 盐 1勺
姜 一块 花椒 适量
香油 适量 香菜 适量
红黄甜椒 适量 八角 1个
葱伴侣黄豆酱 1勺

甜椒豆腐皮的做法

甜椒豆腐皮的做法图解1

步骤1

豆腐皮切丝，水煮一下，更筋道
甜椒豆腐皮的做法图解2

步骤2

捞出，控水备用
甜椒豆腐皮的做法图解3

步骤3

热锅凉油，小火，放入葱姜花椒八角，爆香
甜椒豆腐皮的做法图解4

步骤4

倒入葱伴侣黄豆酱，继续炒香，依然小火，防止炒糊
甜椒豆腐皮的做法图解5

步骤5

倒入半碗水，大火烧开
甜椒豆腐皮的做法图解6

步骤6

放豆腐皮，盐，收汁，最后倒入甜椒，青蒜翻炒，稍候出锅
甜椒豆腐皮的做法图解7

步骤7

出锅，淋上香油，香菜点缀
甜椒豆腐皮的做法图解8

步骤8

简单营养好吃快来尝尝吧

甜椒豆腐皮的烹饪技巧

豆腐皮先焯水，为了更筋道，还有就是更卫生，尤其天热，豆制品容易变质！水煮一下消消毒，吃着更放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 心潭 编写，未经授权不得转载
分类： 高优质蛋白 养发 延缓衰老 优质蛋白 增肌

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