脆皮炸鲜奶&椰蓉小方

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胡小喵下厨记
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一种配方，两种吃法。 很简单很简单的一款小吃，家里有喝不完的纯牛奶，都可以做。 裹上椰蓉，是香甜细腻的小方，裹上面包糠油炸，是另一款外酥里嫩的脆皮鲜奶！

椰蓉小方的用料

纯牛奶 500毫升 玉米淀粉 60克
白砂糖 50克 炼乳 2勺
椰蓉小方: 椰蓉 适量
脆皮炸鲜奶: 面包糠 适量
玉米淀粉 适量 鸡蛋 2个

椰蓉小方的做法

脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解1

步骤1

准备食材
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解2

步骤2

把牛奶，玉米淀粉，白糖，炼乳倒入锅中，先搅拌均匀
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解3

步骤3

再放到灶上，小火加热，一边加热一边搅拌
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解4

步骤4

加热搅拌到粘稠状态，关火
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解5

步骤5

倒入玻璃碗中，玻璃碗底部和四周刷一点油，防粘。冰箱冷藏3小时
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解6

步骤6

凝固后，取出来，倒扣
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解7

步骤7

一半切小块
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解8

步骤8

裹上椰蓉
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解9

步骤9

插朵薄荷装饰，椰蓉小方完成✅
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解10

步骤10

另一半切条
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解11

步骤11

鸡蛋打散，先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解12

步骤12

入锅炸至金黄
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解13

步骤13

脆皮炸鲜奶，完成✅
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解14

步骤14

外酥里嫩，好吃又简单，饭桌上的一道小吃
脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法图解15

步骤15

超级简单~~

椰蓉小方的烹饪技巧

可以用一半牛奶，换成椰浆，味道更加香甜浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 胡小喵下厨记 编写，未经授权不得转载

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