［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪

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Sourirex.
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柠檬的清香配上小辣椒的辣，真是一道解腻凉菜，做法也很容易，主要在调料，那么来试试吧~

柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 8-10个 柠檬 1个
蒜 5瓣 指天椒 1个
香菜 适量 酱油 6勺
蜜糖 1勺 盐 小半勺

柠檬酸辣鸡爪的做法

#餐桌上的春日限定#［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

1. 洗净的鸡爪的指甲剪掉，开水煮8-10分钟左右,反复冲冷水至爪子凉掉
#餐桌上的春日限定#［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

2. 配料准备：柠檬一半切片，一半留着挤汁；一勺蜜糖；蒜切碎；香菜切碎
#餐桌上的春日限定#［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

3.酱汁配比：白醋3勺，酱油6勺，香油1勺，半颗柠檬汁，半勺盐；把配料都丢进去搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

4.鸡爪子掌跟棍剪开，为的是更入味，然后和酱汁拌匀
#餐桌上的春日限定#［爽口凉菜］柠檬酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

5.封保鲜膜放冰箱，没时间的话就等4小时以上就能吃啦；有时间的话就2个小时候后翻一次，把酱汁再淋一淋鸡爪子，最好是冻一晚就很入味啦

柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧

只为一缕乡味，你我可以不顾一切的奔赴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 Sourirex. 编写，未经授权不得转载

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