想吃必须会～肉夹馍

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肉夹馍的用料

五花肉 500 卤药 一副
普通面粉 600g 青椒（不辣） 4
大蒜 一头 盐
干辣椒 2个 酱油
酵母 0.5 苏打

肉夹馍的做法

想吃必须会～肉夹馍的做法图解1

步骤1

把五花肉切大块，水中加姜、料酒 焯水！ 另起锅加水，水没过肉表面。 放入卤药，加适量盐、生抽 干辣椒卤制肥肉烂即可！（筷子插肉上，很轻松进去就好了）
想吃必须会～肉夹馍的做法图解2

步骤2

1 .面粉加酵母，少许苏打醒发两倍大 2揪剂子、擀成长方形饼然后一个方向卷起，竖着用手一压
想吃必须会～肉夹馍的做法图解3

步骤3

饼胚好了，把剩下的胚一起做出来
想吃必须会～肉夹馍的做法图解4

步骤4

用电饼铛烙至两面金黄，（锅内不用油）
想吃必须会～肉夹馍的做法图解5

步骤5

卤好的五花肉、蒜头，青椒一起切碎 趁热加在馍里，浇上半盘勺卤汁 开吃吧，饼的香脆，肉和青椒蒜头的清香味道 没有能媲美的
想吃必须会～肉夹馍的做法图解6

步骤6

吃前别忘记浇上卤汤

肉夹馍的烹饪技巧

必须五花肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 魚兒吐泡泡 编写，未经授权不得转载

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