凉拌莴笋丝

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这是一道开胃的小菜，简单易学！！

凉拌莴笋丝的用料

长莴笋头 2根 大蒜 2瓣
小米椒 1个 生抽 3勺
醋 1勺 盐、鸡精、花椒粉 少量
芝麻油 1勺

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备好的莴笋去皮切丝。切好的莴笋丝放入一勺盐腌制一下，出水后清水洗一下，挤干水份备用；
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

准备好的大蒜切沫，小米椒切碎备用
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

拿出挤干水份的莴笋丝，放入盐、鸡精、花椒粉、3勺生抽、1勺醋、芝麻油（也可以用辣椒油哦！）、蒜末和小米椒搅拌均匀就可以了，装盘洒上葱花，一道开胃小菜就完美上桌了！！

凉拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 昙花_逸綫 编写，未经授权不得转载

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