爽脆荷兰豆炒鲜鱿

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王冬酱
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家常必吃的鲜美小炒

爽脆荷兰豆炒鲜鱿的用料

鲜鱿 1个 荷兰豆 适量
姜蒜 少量 料汁:耗油 少许
料酒 1勺 盐 适量

爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法

爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解1

步骤1

把荷兰豆的头尾摘去
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解2

步骤2

用清水重复洗三遍
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解3

步骤3

把鲜鱿洗干净，在表面交叉重复划出一道道案子，再切成一片一片
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解4

步骤4

准备好姜和蒜
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解5

步骤5

先用锅把水煮沸，再把荷兰豆放入锅里焯水，等待荷兰豆变成青绿色时捞出，放入冷水中冲洗冷却，保持爽脆的口感
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解6

步骤6

把切好的鱿鱼加上姜放入锅里炒，这个时候要加一勺耗油，一勺料酒调味，煮到鲜鱿卷起的时候捞出，多余的水可以去掉
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解7

步骤7

把蒜爆香，放入荷兰豆继续炒，再放入煮好的鱿鱼混合翻炒20秒，加少许的盐调味
爽脆荷兰豆炒鲜鱿的做法图解8

步骤8

最后拿漂亮的盘子装起来吧，荷兰豆吃起来非常爽脆～趁热吃吧

爽脆荷兰豆炒鲜鱿的烹饪技巧

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创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 王冬酱 编写，未经授权不得转载

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