酸辣鹅肾顶

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哈哈鹅肾顶就是肾和肠子链接的那段。脆脆的，酸辣的。

酸辣鹅肾顶的用料

鹅肾顶 1包 酸菜 一小颗
酸萝卜 一条 蒜 3瓣
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
泡椒 3个 小米椒 3个
红椒 1个 料酒 适量
豆瓣酱 1勺

酸辣鹅肾顶的做法

酸辣鹅肾顶的做法图解1

步骤1

鹅肾顶用料酒焯水切段，酸菜和萝卜切碎。
酸辣鹅肾顶的做法图解2

步骤2

辣椒切碎备用
酸辣鹅肾顶的做法图解3

步骤3

热锅放油加入一勺豆瓣酱
酸辣鹅肾顶的做法图解4

步骤4

豆瓣酱爆香加入大蒜
酸辣鹅肾顶的做法图解5

步骤5

加入泡椒
酸辣鹅肾顶的做法图解6

步骤6

泡椒出味后加入酸菜萝卜翻炒均匀加入鹅肾顶，炒制熟透加入一勺生抽翻炒。关火
酸辣鹅肾顶的做法图解7

步骤7

装盘成品

酸辣鹅肾顶的烹饪技巧

因为豆瓣酱和生抽都有盐，所以这个菜我一点盐都没有加。好脆好脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 爱美食的细微 编写，未经授权不得转载

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