炒花蛤

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苦涩的蜂蜜很手舞足蹈
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炒花蛤的用料

花蛤 500g 姜葱蒜末 适量
金龙鱼稻米油 适量 郫县豆瓣酱/老干妈 1勺
料酒 1茶匙 生抽 1 茶匙
洋葱 半个 青椒 半个
香菜 3根

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤泡水，加入少量的盐，滴几滴食用油。静置半小时，让花蛤吐出沙子。中途换水，直到水变清
炒花蛤的做法图解2

步骤2

准备洋葱，香菜段，葱姜蒜辣椒
炒花蛤的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入花蛤，煮到开口即可，不要煮太长时间。捞出洗净，把不开口的挑出
炒花蛤的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入金龙鱼稻米油，油热，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入一勺豆瓣酱或者老干妈，炒出红油，加洋葱，青椒，放入花蛤，加料油、盐、五香粉、生抽、蚝油，翻炒均匀入味，加入香菜段，起锅。好吃的花蛤就可以开吃啦！

炒花蛤的烹饪技巧

金龙鱼稻米油已经成为全世界的家庭健康食用油之一。其因对糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，故被称为“稻谷黄金”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 苦涩的蜂蜜很手舞足蹈 编写，未经授权不得转载

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