麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）

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C寧
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鼓虾别名嘎巴虾、卡搭虾、枪虾、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾 生活在沿海城市每年春季都吃夹板虾非常鲜美

麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的用料

夹板虾 1斤 葱 1段
姜 1段 蒜 3瓣
葱伴侣豆瓣酱 1勺 酱油 半勺
盐 适量 干辣椒 两个
麻椒 适量 花椒 适量
料酒 1勺 白糖 1勺

麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法

#餐桌上的春日限定#麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法图解1

步骤1

虾放到水里倒入一勺盐泡五分钟清洗干净
#餐桌上的春日限定#麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法图解2

步骤2

准备好葱姜切粗丝，蒜切碎干辣椒花椒麻椒
#餐桌上的春日限定#麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法图解3

步骤3

锅烧油，葱姜蒜花椒麻椒干辣椒放入锅里爆香
#餐桌上的春日限定#麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法图解4

步骤4

加入虾翻炒至变色
#餐桌上的春日限定#麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法图解5

步骤5

加入一勺豆瓣酱，适量料酒，盐，酱油，白糖翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的做法图解6

步骤6

出锅啦，开吃，一会就光盘了太好吃了！

麻辣酱爆鼔虾（嘎巴虾，夹板虾）的烹饪技巧

豆瓣酱一定要后放，因为是爆炒先放豆瓣酱会糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 C寧 编写，未经授权不得转载
分类： 含有膳食纤维 高钠

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