银耳莲子炖雪梨。

精品 独家
3.4万 浏览 286 收藏
收藏
小招hlz
小招hlz
＋ 关注

没有什么故事，就是时不时的就会想起，就会想吃。

银耳莲子炖雪梨的用料

干银耳 一朵（大的用半朵） 莲子 若干
雪梨 一个（大的用半个） 冰糖 若干

银耳莲子炖雪梨的做法

银耳莲子炖雪梨。的做法图解1

步骤1

银耳用冷水泡开大概要两个小时，中途可以换几次水。不是泡得越久越好，我觉得两到三小时是最好的时间。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解2

步骤2

泡发好的银耳，把中间那块又黄又硬的芯掉去。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解3

步骤3

把银耳切碎。放入砂锅备用。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解4

步骤4

把梨去皮去核切块。我用的是皇冠梨。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解5

步骤5

把梨跟银耳放入砂锅，倒入冷水，开大火煮沸。（水太满不要盖锅盖，不然会溢出来。）
银耳莲子炖雪梨。的做法图解6

步骤6

莲子洗干净备用。不需要泡。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解7

步骤7

水开倒入莲子，小火或者中小火慢炖。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解8

步骤8

约半小时之后放入适量的冰糖。
银耳莲子炖雪梨。的做法图解9

步骤9

炖一到两个小时就好了
银耳莲子炖雪梨。的做法图解10

步骤10

如果来了大姨妈想吃又怕太凉了，可以加点红糖。

银耳莲子炖雪梨的烹饪技巧

1:银耳切的越碎，它出胶率就越高，熬的好漂亮。 2:莲子千万不要泡，泡了煮出来就不软糯了。 3:如果水太满的话就不要盖盖子，不然会溢出来。 4:这也只是我的方法，你们仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 小招hlz 编写，未经授权不得转载

银耳莲子炖雪梨的其他做法更多

上传我做的这道菜

银耳莲子炖雪梨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 银耳莲子炖雪梨。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 银耳莲子炖雪梨。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活