烂肉粉条

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烂肉粉条的用料

猪肥瘦肉 80克 粉丝 50克
郫县豆瓣酱 0.5勺 生抽 1勺
葱 2根 花椒油 0.5勺

烂肉粉条的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解1

步骤1

猪肥瘦肉剁碎。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解3

步骤3

泡好后捞出沥干水份。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解4

步骤4

葱切细。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解5

步骤5

准备好郫县豆瓣酱。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量菜籽油烧至五成热，加入猪油烧化。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解7

步骤7

下碎肉炒散籽。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解8

步骤8

炒至肉发白。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解9

步骤9

加入郫县豆瓣酱炒出红油和香味。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解10

步骤10

加生抽1勺。（根据个人口味来加哟！豆瓣酱的盐味也比较重，加多了会很咸。）
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解11

步骤11

加入少许清水、粉丝、葱一起煮约1分钟。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解12

步骤12

起锅前加入适量花椒油。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解13

步骤13

没有花椒油的话在装盘后撒上花椒面也可以。
#安佳食力召集，力挺新一年#烂肉粉条的做法图解14

步骤14

你也试试吧！超级快手又下饭的呢！

烂肉粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

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